关于南部町・田辺地区的梅业系统
位在和歌山线南部的南部町/田辺地区是一个只有八万人口（2010年）的小地方，但却是日本第一知名的梅子生产地区。
在那边从梅产业开始扩展开的各式各样文化及景观/祖先的智慧和技术也由此累积，进而发展出在全世界令人感到自豪的农业系统。
从江户时代就开始发展，持续400年以上的传统梅业系统的四个秘密
在养分贫乏的土地，更甚是山脉延伸至近海的地区能够提供耕种的平地相当稀少的状况中，已经持续生产极高品质的梅子400年以上。有四个围绕着梅业系统的秘密。
原来如此!栽培中不可或缺的角色：蜜蜂
大家知道在培育作物时，必须仰赖蜜蜂的帮忙吗?因为在南部町/田辺地区栽种了许多梅树品种自花授粉率低，所以在周遭种植了不同品种的梅树增加授粉机率，但是这些数以百计的树木如果要利用人工作业是上当困难的。
所以这边利用了【日本蜜蜂】。
在尚未进入花季早春时期盛开的梅花对于栖息当地的日本蜜蜂来说是珍贵的蜂蜜来源。
这个方式（梅树和蜜蜂的互利共生）已被评为世界农业遗产。
地区一条龙！品牌梅的生产和加工业者的携手合作
南高梅在成熟之后开始进行采收，但是果实若直接掉落地面就会造成损伤。在实际考察当地的环境后，发展出【利用在于坡铺上网子收集】这样的新农法，利用这个方式即便果实落下也不容易产生损伤，便能够生产出外观漂亮完整的梅干。
此地区大部分的梅子生产者在采收后将梅子洗净加入盐腌制，做初步的加工，南高梅从开始就是以制造出优质梅干为前提进行栽种。
之后，加工业者进行脱盐和调味等步骤将梅子商品化。这个【地区的生产者和加工业者的联手合作】创造出（南部町的南高梅）这样顶级的品牌。
纪州备长炭的原料“鸟冈栎森林”所扮演的角色
以品质优良出名的备长炭。南高梅与这个【纪州备长炭】并列为全国知名的品牌。制造备长炭的【炭烧】也是这次世界农业遗产的评分重点之一。
被用做原料在和歌山上大量生长的乌冈栎被订为【和歌山县的县树】。乌冈栎森林（薪炭林）是守护山林的救世主。南部町/田辺地区从以前开始就遵守着【为了留下的薪炭林，不种植整片梅林】的习惯。
制作木炭的专家利用挑选砍伐乌冈栎（保留细小树枝，一面培育新树苗，实现更新森林的伐采法）预防险坡上农地遭受土石流或是崩塌等。
依据木炭专家稳定专业的管理并保存森林健康完整的状态，持续保持可行的农林业。
环境相扣的生态系和从梅叶衍生而出的地区文化
临海和山间相邻的这个地区也富含其他多样的生态系。在梅树琳，薪炭林中栖息者（雀鸟）和（苍鸟），（灰面鹫）和（东方蜂鸟）等同类驻足，在山里的池塘水洼中也发现了稀有的（山椒鱼）和（红腹蝾螈）。另外，南部町内的千里滨海岸也是珍贵的赤蠵龟产卵密度最高的地区。
（梅树和蜜蜂）的关系性，因为（梅林和薪炭林）被守护的森林。依据【南部町/田辺的梅业系统】不但会防止土石的坍方崩落，守护整体的自然环境，这些全都仰赖彼此紧密联击的各式生物生态系维持着。
在这个生态系中，对人类来说，梅树的存在衍生了丰富的文化。到了赏梅花的季节，人们在梅林中举办宴会，为了感谢梅子的丰收而生的梅的奉纳祭及使用梅子的传统饮食文化。梅雨南部町/田辺地区一年四季的各宗场景结合，与在地生活的人们嘻嘻相关。
